行星搅拌炒锅由以下部分组成:
1:锅体
本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小 搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现.
2:加热系统
采用蒸汽(夹套加热(蒸汽)),燃气.加加热导热油.电磁加热等多种加热形式,可供客户选择.
3:搅拌系统
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动化,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象.
4:调速传动装置
行星炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构,式锅内洁净.卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳.
5:锅体翻转系统
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90.角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度.
6:行星炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,维修方便.
7:行星炒锅型号根据实际容积可分为100L 200L 300L 400L 500L 600L等规格,非常规容量的产品可以加工定制.
该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温.循环油路.升温快,节约能源.
行星搅拌炒锅由以下部分组成:
1:锅体
本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小 搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现.
2:加热系统
采用蒸汽(夹套加热(蒸汽)),燃气.加加热导热油.电磁加热等多种加热形式,可供客户选择.
3:搅拌系统
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动化,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象.
4:调速传动装置
行星炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构,式锅内洁净.卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳.
5:锅体翻转系统
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90.角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度.
6:行星炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,维修方便.
7:行星炒锅型号根据实际容积可分为100L 200L 300L 400L 500L 600L等规格,非常规容量的产品可以加工定制.
该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温.循环油路.升温快,节约能源. 设备介绍:
1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒锅的制造上,有别于其他同行的制造工艺;包括附件在内的所有食品机械,都实现了标准化的设计与生产.行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行,合格后才能发货出厂.
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现.
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角.
4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高.
5、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准,食品炒制更安全.
6、采用高精度、高硬度的同步齿轮,经过处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨.因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音.
7、液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度.
8、采用变频调速器,转速可以任意调节,运行更平稳.
设备优点:
1、质量好:该系列产品采用优质304不锈钢材料,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高.
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求.
4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修.
5、搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触.搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点.
6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生.
7、倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力.
8、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机.
设备用途:
适用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制;焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业.
