真空袋也称减压包装,是依据大气压原理进行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品霉烂变质.真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去"生存环境"的过程.真空袋还能防止食品氧化,使食品不变味、变质减少维生素A和C的损失.

真空袋装上产品后,抽空袋内空气,保有食品原有的纯正的味道,它具有金属的阻隔性,又弥补了金属易受酸、碱、硫等腐蚀的不足,既有玻璃的透明度,又克服玻璃易碎的缺点,既有纸张的轻便性,又弥补了纸张易受潮的缺陷,更具备各种塑料薄膜的所有功能.应用于各种生食熟食的保存.

真空包装袋作为一种包装袋,真空袋具有金属光泽,对热和光具有较高的反射能力,印刷色彩精美明亮!隔绝性能好,保护性能强,不透气体和水气,有效防止内装物吸潮及气化,不易受细菌和昆虫的侵害;形状稳定性好,不受湿度变化影响!适合各种包装;尤其在茶叶,咖啡包装方面表现良好;及电子产品包装方面具有极高优势!目前,北京、天津、山东等各大省市的食品行业是使用吉祥真空包装袋非常多的领域,如火腿、香肠等熟食制品,酱菜、果脯、豆制品等腌制品.